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法國生產近四百種芝士，花樣繁多，各具風味，是世界上生產芝士品種最多的國家。法國芝士有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品種。其各地都有道地的芝士產品，制法歷史悠久，源遠流長，例如居產乳區首位的諾曼底(NORMANDIE) 以含豐富奶脂的CAMEMBERT及PONT L''EVEQUE 芝士聞名；羅亞爾河河谷區(LOIRE) 和普阿圖(POITOU)則是氣味濃郁的山羊奶芝士；阿爾薩斯地區(ALSACE)以MUNSTER聞名； 阿爾薩斯山區(ALSACE)以MUNSTER聞名； 比里牛斯山區則是以硬而帶果仁味的TOURTON著名。

各芝士產區為了維護道地品種的特色和專利，于1974年成立了芝士原產地名稱標志制度COMITE NATIONAL DES APPELLATION D'' ORIGINE DES FROMAGES。這個標志不但是產地的證明，也是品質的保證。

購物指南

既然來到了巴黎，如果不去盡情地享受，就仿佛是遺忘了什么物品似的。若你口袋中沒有足夠的錢，不妨欣賞一下漂亮的櫥窗，這也是一種享受。站立在街角，觀察那些櫥窗前的人們入神的樣子，以及時而高興時而嘆息的神態，也是一種樂趣。

巴黎時裝

巴黎的服裝世界聞名，成為女性朋友們所鐘愛的理想的選擇之地。

很受15歲以上巴黎姑娘喜愛的Kookai，是一個能以便宜的價格享受巴黎最新的流行感覺的店。

毛衣特色店Hobbs，具有各種特色的毛衣，顏色齊全，還配有世界品牌的特色時裝。

充分表現女性魅力的編織品商店，該店服裝設計與剪裁簡易大膽。

堪稱編織物王后的店，在毛衣中加入獸皮花紋圖案或乙烯樹脂材料，使商品具有活潑、高貴與摩登的氣質。

1812年的獵槍店，至今以傳統與質量自豪。

皮包

以經營尼龍登山背袋著名的Herve Chapelier,該店里擺滿各種顏色、款式尺寸的皮包。

頗受女性青睞的巴黎風格的坤包。

來自米蘭的趣味皮包店。

鞋

代表倫敦風格的鞋店，鞋底寬易行。

鞋跟頗具特色的鞋形細長結實。

所有款式皆可男女通用的鞋店。

布料

巴黎有豐富的布料種類，質地優良。

首飾

以巴羅克格調設計為特征的首飾店將無光澤的黃金經過細致的加工處理合之成為閃閃發光的裝飾品。從夢幻到粗獷的各種款式齊備。

美容與化妝品

巴黎的香水世界聞名，它的芳香成為女性朋友的理想的選擇。

令人憧憬的一流店

這些商店是追求名牌的人們必然要看的商店。在以下所介紹的地方中有許多商店赫赫有名，引人注目。當然這些地方物價昂貴，人們不可能輕輕松松地購物。但是先見識一番，再確定購物目標也未嘗不可。

香榭麗舍大街地區

妮娜·麗奇、塞利努、佳爾洛·喬達、芭麗、路易·貝當、勞埃拜、菲拉哥莫等。

奧布爾·圣赫諾爾大街與曼托姆廣場

索妮婭·利契爾、埃爾麥斯、克菜朱、吉·拉勞修、高奇、得奧爾、卡爾丹、溫加羅、苔德·拉庇得斯、貝爾撒齊、阿爾馬尼等。

圣日爾曼教堂區

塞利努、索妮硒·利契爾、阿朗·馬努強、圣·羅蘭、薩西婭、香達爾·托馬斯、拉·帕哥朱麗、莫多·佛立佐、蒙塔娜等。

維克多瓦爾廣場周圍

約翰·波、高爾基、苔利·米格萊、肯佐、修貝尼恩等。

專賣店

巴黎有許多很有個性的專賣店。有經營衣料、服裝的，也有經營餐廳餐具的，各式各樣，各有特色。漫步街頭，專賣店琳瑯滿目，甚至在同一場所，并排著數家經營同種商品的專賣店。

免稅店

歌劇院大街俗稱“外國游客街”，從這個稱呼上不難想象免稅店那種熱鬧非凡的景象。工作人員會為顧客辦理一切煩瑣手續，利用價值很大。

百貨店百貨齊備

世界上最早的百貨店誕生于巴黎，在法語中稱作“Grand Magqsin”(很大的店)。正如文字所示，這種商店規模巨大，品種齊全。即使你不想買任何物品，也可以自由輕松地閑逛其中，頗具魅力。

關于免稅購物的知識

在一家商店中購買2000F以上物品者，可以辦理20%左右的免稅手續。店方會交給顧客一份三聯單，請顧客填入必要的事項，并簽名。將要出境前，將這份三聯表格提交機場Detaxe服務中心，機場方面留下一張，另二張返還旅客。請將其中一張裝入購物店發給的信封中，投入機場服務中心旁邊的信筒內。另一張自己妥善保管。大約2個月后，會收到購物店寄來的支票（如用購物卡購物，會直接匯入銀行帳戶）。

退稅購物：如果您的居住地不屬于歐盟國家，而且您同一天在同一家商店內的購物金額達到或超過182.94歐元(含消費稅價格)，那么您就有權享受12%的退稅金額。請在購物之前了解相關規定。

食品：在所有的大城市，面包店和食品店開門非常早，晚上要到19點或20點左右才關門(在巴黎要更晚些)。它們在周日和公共假日的下午關門，每周有一天休息。

其他商店： 其他商店在9點或10點開門，晚上在19點和20點之間關門。在外省，商店經常在13點和14點之間就關門了。它們通常從周二至周六(假日除外)營業。大超級商場通常營業到晚上21點或22點。在外省，超級商場一般都在城市郊外的商業區。

巴黎是國際時尚大都市之一。名牌設計師的專賣店集中在商業街區，如在蒙田大街(avenue Montaigne)上的伊夫·圣羅蘭(Yves Saint Laurent)，CD(Christian Dior......)，圣-奧諾雷區(le faubourg Saint-Honoré）的愛馬仕(Hermès)，古奇(Gucci)，在瑪德萊娜廣場(Place de la Madeleine)，在圣敘爾比斯區(Saint-Sulpice)或塞弗勒-巴比倫區(Sèvres-Babylone),在格勒奈爾(Grenelle)、謝爾什-米迪(Cherche-Midi)和圣父區(Saints-Pères)的范思哲(Versace)、Sonia Ryckiel等......

除了這些知名品牌，又涌現出一批新的名牌：位于中央市場區(quartier des Halles)和圣敘爾比斯區(Saint-Sulpice)的Agnès B.和Claudie Pierlot，勝利廣場(place des Victoires)的Kenzo，馬海區(Marais)的Ventilo、Et Vous等......

大百貨公司： 春天百貨(le Printemps)、老佛爺百貨公司(les Galeries Lafayette)、好商佳(le Bon Marché）、莎瑪麗丹百貨公司(la Samaritaine)或市政廳百貨公司(BHV)，它們構成了巴黎的一部分......它們當中有些還在外省開設了分店。這些大商場涵蓋了眾多的品牌并經營各種各樣的商品。

對于舊貨商來說，巴黎的兩大跳蚤市場是他們的好去處：旺午門(porte de Vanves)和圣萬門(porte de Saint-Ouen)(后者是巴黎最大的舊貨市場)。

舊書攤是巴黎的另一大特色，圣米歇爾區(Saint-Michel)沿塞納河兩岸布滿了這樣的小攤位。舊書、各種舊貨、連環畫、明信片......您在那里可以找到價錢不一的各種東西。這些魅力無窮的小市場真值得一逛！

各種集市： 在集市里買東西是一種快樂。您也許不會有什么驚喜的發現，但總能得到視覺和嗅覺上的享受。巴黎的集市多種多樣：西堤島區(l''Ile de la Cité）的鮮花市場、鳥市、動物市場，還有遍布各區的食品市場。在熙熙攘攘的人群中您能體味到真正和諧的純法國風情！

外省的城市市中心通常都有為數眾多的服裝商店，其商品與巴黎的一般無二。有些城市將生意興隆的舊衣服交易和名牌店的分店作為其經濟支柱。

外省的城市和村鎮同樣每周都有集市： 您能在那里找到很多當地特產，還能感受到與大都市完全不同的氣氛。